Cuș Cuș 100g

Cuș Cuș 100g

In romaneste ii spunem grau arnaut, o specie de grau de primavara cu bobul mare si lunguiet, de culoare galben deschis. Prin macinare, graul arnaut se transforma in niste bobite mici, care poarta denumirea de cuscus. Adeseori, cuscusul este catalogat ca fiind un tip de pasta, deoarece peste ocean graul arnaut este folosit cu precadere la fabricarea pastelor.
In timp ce cuscusul “acompaniaza” preparate ca supe si tocane de legume sau de carne in Africa, in America este folosit cu precadere ca si ingredient in salate.