Cultivată în zona Yergacheffe, la peste 1900m alt., de unde își are și numele, Ethiopia Yergacheffe, este cea mai buna cafea ethiopiana.
Regiunea de proveniență(Yergacheffe) este considerată locul în care s-a descoperit cafeaua! Aromele de citrice și nucă de cocos prăjită, completate cu un gust de o acciditate destul de ridicată, se îmbină armonios într-o cească de cafea preparată la ibric.
În cadrul ceremoniei cafelei se adaugă sare iar cafeaua este măcinată ca și cea pentru filtru, realizându-se doar o infuzie!
Localnicii o consumă adăugănd zahăr, niciodată lapte.
%20este%20considerată%20locul%20în%20care%20s-a%20descoperit%20cafeaua!%20Aromele%20de%20citrice%20și%20nucă%20de%20cocos%20prăjită,%20completate%20cu%20un%20gust%20de%20o%20acciditate%20destul%20de%20ridicată,%20se%20îmbină%20armonios%20într-o%20%5B…%5D&media=https://gustoriental.ro/wp-content/uploads/2020/03/ethiopia-yergachefe-scaled.jpg){kind=link}
Recenzii
Nu există recenzii până acum.